如何正確選擇食品級(jí)潤(rùn)滑油/脂？
新聞分類(lèi)：行業(yè)資訊 作者：admin 發(fā)布于：2016-07-124 文字：【
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摘要：
當(dāng)眾多潤(rùn)滑油廠家喊著食品級(jí)潤(rùn)滑油的口號(hào)的時(shí)候，消費(fèi)者應(yīng)如何做出快速準(zhǔn)確的選擇呢？如何從迷茫中找到一家口碑好、信價(jià)比高的品牌？
1、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：NSF/FDA/USDA
潤(rùn)滑劑生產(chǎn)商要確保其產(chǎn)品符合美國(guó)食品及藥物管理局(FDA) 第21項(xiàng)條款批準(zhǔn)的配料。受美國(guó)農(nóng)業(yè)部/食品安全檢查服務(wù)部（USDA/FSIS）的指示，美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)（NSF）指定食品級(jí)潤(rùn)滑劑，已注冊(cè)NSF/H-1認(rèn)證的潤(rùn)滑劑，這些潤(rùn)滑劑已被批準(zhǔn)使用。
2、認(rèn)證的權(quán)威性及含金量
潤(rùn)滑油企業(yè)如果注重品牌價(jià)值的提升，企業(yè)就會(huì)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)不斷的完善自己，申請(qǐng)各種的認(rèn)證，讓更多的企業(yè)、組織和個(gè)人給予肯定和了解。
1）猶太認(rèn)證KOSHER
KOSHER，意思是符合猶太教規(guī)的，清潔的，可食的，泛指與猶太飲食相關(guān)的產(chǎn)品。KOSHER食品是根據(jù)猶太教的膳食法令生產(chǎn)的，嚴(yán)禁使用豬肉等原料，另外有一些原料必須在經(jīng)過(guò)特殊制作后才能食用。在美國(guó)超過(guò)2/3的KOSHER食品購(gòu)買(mǎi)者不是猶太人，也就是說(shuō)購(gòu)買(mǎi)KOSHER食品的動(dòng)機(jī)并不僅僅是宗教的原因，其他的購(gòu)買(mǎi)者包括穆斯林、七日基督降臨教派、素食主義者、飲食過(guò)敏者及尋求高質(zhì)量食品的消費(fèi)者。KOSHER認(rèn)證是猶太食品認(rèn)證的標(biāo)志。對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中原輔材料及生產(chǎn)工藝流程操作進(jìn)行控制，要獲取猶太食品認(rèn)證，須經(jīng)有關(guān)人員實(shí)地視察所有食品及材料，以及與食品和材料有接觸的產(chǎn)品和用具。檢查工作由KOSHER認(rèn)證機(jī)構(gòu)派員進(jìn)行，這些機(jī)構(gòu)的職員既有猶太教士，亦有食品技術(shù)、食品加工檢查專(zhuān)家。
猶太人和非猶太人把KOSHER標(biāo)志看做是質(zhì)量的標(biāo)志，信譽(yù)的保證，假如未獲KOSHER猶太食品認(rèn)證，可能有四分之三的顧客不會(huì)購(gòu)買(mǎi)。只有通過(guò)了KOSHER認(rèn)證的食品才能增加消費(fèi)者的信心，獲得消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)。因此，若食品生產(chǎn)企業(yè)使用KOSHER認(rèn)證的食品級(jí)潤(rùn)滑油，一定會(huì)增加企業(yè)的消費(fèi)人群。
2）穆斯林認(rèn)證HALAL
“HALAL”在阿拉伯語(yǔ)中的意思為“守法的、禁止的”。所有用于生產(chǎn)HALAL食品的原料都必須經(jīng)過(guò)HALAL認(rèn)證。產(chǎn)品或顏料必須在較高的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工、生產(chǎn)和包裝。如果產(chǎn)品或原料與任何非HALAL物質(zhì)污染或交叉污染的話，就絕對(duì)不能使用于生產(chǎn)之中。對(duì)于穆斯林來(lái)說(shuō)，只要是吃的食物就必須是HALAL食品。
在北美洲，有超過(guò)八百萬(wàn)的穆斯林，印尼有2億7000萬(wàn)名穆斯林，中國(guó)有1億8000萬(wàn)名，再加上中東、俄羅斯、歐洲等其他國(guó)家的穆斯林，全世界有超過(guò)18億的穆斯林由于宗教原因必須每天使用HALAL食品，而那些并不信奉伊斯蘭教的人選擇HALAL食品則是因?yàn)樗男l(wèi)生，純凈和健康。
所以說(shuō)世界上每四個(gè)消費(fèi)者中就有一個(gè)是HALAL食品的消費(fèi)者，一共有18億人口的HALAL食品市場(chǎng)可以說(shuō)是巨大的，這對(duì)食品生產(chǎn)廠家是極其重要的。在主要的穆斯林國(guó)家中進(jìn)口食品必須要有HALAL認(rèn)證。在其他的一些國(guó)家，也要求HALAL人證以滿足穆斯林消費(fèi)者的需求。所以若食品生產(chǎn)企業(yè)使用HALAL認(rèn)證的食品級(jí)潤(rùn)滑油，也必定增加企業(yè)的消費(fèi)人群。
3）國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織ISO 9001：2000和ISO 21469
ISO 21469：機(jī)械安全—與產(chǎn)品有不可預(yù)見(jiàn)接觸的潤(rùn)滑劑衛(wèi)生要求：
用于規(guī)定生產(chǎn)食品、化妝品、藥品、煙草、牲畜飼料的設(shè)備潤(rùn)滑劑（與食品偶爾接觸）的衛(wèi)生要求。預(yù)計(jì)ISO21469標(biāo)準(zhǔn)在2008或2009年會(huì)顯得極其重要。
ISO 9001：2000 質(zhì)量管理系統(tǒng)要求：
通過(guò)此標(biāo)準(zhǔn)，證實(shí)企業(yè)有能力穩(wěn)定地提供滿足顧客和適用的法律法規(guī)要求的產(chǎn)品；通過(guò)體系的有效應(yīng)用包括體系持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程以及保證符合顧客與適用的法律法規(guī)要求。
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